Cada que alguno de sus nietos o hijos sufrían algún percance, la matriarca de corazón blando preparaba un platillo reconfortante para brindarles energía y alivio. Era sencillo para ella comparar a las personas con aquel sencillo platillo, pues al igual que tu y yo ,se dividían en miles de capas que variaban en sabores y texturas. Cada uno con sus flaquezas y sus sabores no tan agradables para algunos paladares, que se complementaban entre capa y capa.
Para Marina , que creció en una casa liberal y sin ataduras pudo aprender que los platillos y las personas no eran tan diferentes los unos de los otros, pues cada uno resaltaba por un aspecto único. Como tal comprendió que cosas como la perfección eran relativas de boca en boca
Pastel Azteca
Entonces cada vez que alguien a quien amaba sufría por sabores fuertes y desconsiderados de platillos que resaltaban por su fortaleza amarga se encargaba de recordarles que tal como las capas del pastel azteca , no podían ser definidos por uno solo de sus ingredientes.
Las personas ,los libros , la comida…todos pueden ser diferentes , con fortalezas y fallos y a veces no tan apreciados como otros, pero se mantenían únicos y maravillosos para los paladares correctos. Igual que su familia era perfecta para ella.
Ingredientes
Tiempo Total
Goes Great with
Preparación
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Las tortillas se cortan en cuadritos y se fríen en aceite. Se ponen a cocer los tomates y la pechuga.
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