El segundo martirio comenzaba cuando se vertía la manteca aun congelada , una terrible combinación debido a su dureza.
La masa reposaba su rato necesario , pero la peor parte venia cuando se trataba de estirar la masa, era lo mas frustrante por que no había uno solo que sobreviviera sin huecos , pero al final se lograba obtener una tanda completa de las finas películas de masa que se dejaban secar. Eran fritos diligentemente y espolvoreados en azúcar y canela, aunque al tercer buñuelo el azúcar se había vuelto masudo y molesto.
Sin embarg…
Comida Mexicana
Tinga de pollo
Jitomate, cebolla, chile y ajo. Bases para muchísimas recetas del seno mexicano, de sabores varios pero igual de agradables para el paladar que se curtió entre el ardor del chile.
2 h 45 min
Tiempo total
Media
Dificultad
Watch Recipe Video
3:15 min
Ingredientes
1 pza.
Pechuga de pollo.
1 pza.
Cebolla.
1 pza…
Meat
Slow Cooker Beef Tomato Stew
¿verdes o rojas?, la pregunta mas frecuente que casi siempre llevaba al mismo comentario. Verdes, por su sabor único ,adictivo e indescriptible pero tan armónico a la vez.
Un sabor cercano pero exótico para un paladar acostumbrado a esos sabores, la mezcla perfecta entre el audaz y perspicaz sazón de México y los sabores amenos de el país de grandes colinas.
Valentina se había casado con un extranjero que en su mayoría mantenía un amor a una patria a la cual no podía volver por el momento, por su part…
20 min
Tiempo total
Baja
Dificultad
El momento favorito del día para Ofelia era la tranquilidad domestica que el desayuno familiar traía consigo. Un sentimiento de paz que le llenaba el alma. Todo tenia una respuesta sencilla, la familiaridad del desayuno era reconfortante como un abrazo. Mientras su hermano mayor picaba las tortillas en cuadritos, su madre cocinaba chorizo hasta dejarlo crocante y su padre preparaba el café de las mañanas hirviendo piloncillo y canela en la olla.
El sol brillante que siempre iluminaba el corazón…
Ponte duros de palomitas
Postres
35 min
Tiempo total
Baja
Dificultad
Ingredientes:
1 pza.
Limón
1/4 taza
Agua
200 g
Piloncillo
6 tazas
Palomitas naturales
Tiempo Total:
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción:
15 min
Goes Great with
Strawberry Lemonade
Non Alcoholic
…
