Meat

Capirotada

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Total Time

2 h 45 min

Difficulty

Medium

Simple Tasty Recipes

Ingredients for 8 Servings

4 pzas

Bolillos
2 tazas

Queso canasto
1/2 pza.

Mantequilla
3 pzas.

Rajas de canela
2 pzas.

De piloncillo
3 tzas.

Agua
1 tazas

Nuez finamente picada.
1/2 taza

Arandanos
1 taza

Cacahuates sin cáscara

Tiempo Total

Preparation Time

25 min
Cooking Time

2 h 20 min

Goes Great with

Preparación

Lo primero que debes hacer es rebanar los bolillos. No olvides que estos deben ser por lo menos del día anterior. Luego deja que se endurezcan un poco y úntales mantequilla por ambos lados.
Hornea los panes hasta que se doren (déjalos 10 minutos a 150°C). Aparte, pon a calentar el agua junto con la canela y el piloncillo. Cuando esté hirviendo, tapa el recipiente. Deja que el piloncillo se deshaga y añade la miel.
En una cazuela, añade un poco de mantequilla y acomoda el pan encima. Después baña el pan con miel y ponle encima las pasas, las nueces y los cacahuates. Repite el mismo procedimiento hasta que queden varias capas. En la última capa añade el queso. Posteriormente, hornea todo durante 20 minutos (a 200°C). Luego retira tu deliciosa capirotada del horno y deja que se enfríe.